Seit 2005 gibt es den Biomarkt der Familie Geist in der Bismarckstraße 26 in Öhringen. Er ist einer der ersten Vollsortimenter mit Bio-Lebensmitteln und Bio-Kosmetik und zudem einer der wenigen inhabergeführten Lebensmitteländler. Das Angebot wurde von Beginn an sehr gut angenommen, so dass der aufwendige Umbau im vergangenen Jahr für die Inhaber Brigitte und Roland Geist ein „großer, aber logischer Schritt“ war. Das Ehepaar und sein 25-köpfiges Team präsentiert nun eine auf rund 800 Quadratmeter erweiterte, neu gestaltete Verkaufsfläche. Kunden dürfen sich auf ein Sortiment mit rund 6000 Artikeln sowie einige Neuheiten freuen.
Wer vom Parkplatz im Haagweg aus den Biomarkt betritt, gelangt gleich in den Bereich mit Gemüse- und Obstangeboten. „Alles in bester Bio-Qualität und vieles aus regionaler Herkunft“, bemerkt Roland Geist. Im hinteren Bereich des Marktes befindet sich eine lange Kühltheke mit Molkereiprodukten, Wurst und Käse sowie vegetarischen und veganen Alternativen. Während die Bedientheken für Backwaren, Käse und Antipasti bereits bestens etabliert sind, ist es nach dem Umbau ein Novum, dass auch Fleisch und Wurst in individuellen Portionen angeboten wird.
Einen großen Teil des umfangreichen Sortiments, das neben Frischware auch Kosmetik, Wasch- und Reinigungsmittel, Wein, Getreide, Müsli, Marmelade, Honig, Kaffee, Tee, Pasta, Reis, Soßen, Essig, Speiseöle, Fertig- und Tiefkühlprodukte umfasst, bezieht Roland Geist von Erzeugern aus der Region: Gemüse von der Bio-Gärtnerei Landes aus Oedheim, Äpfel vom Biomarkt Roland Geist – Kurze Wege, beste Qualität Biohof Gräßle in Heilbronn-Biberach, Wein vom ökologischen Weingut Schäfer-Heinrich in Heilbronn, Eier vom Biolandhof Gutheiß in Obersontheim, Fleisch- und Wurstwaren von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Neu ist der Bistrobereich mit 30 Sitzplätzen und eigener Kasse. Neben Frühstück, kleinen Snacks, Salaten, Suppen und wechselnden Mittagessen kommen Besucher in den Genuss von Kaffeespezialitäten, Tee und selbstgebackenen Kuchen. Von der Bedientheke aus öffnet sich der Blick auf den Bereich dahinter, wo die Speisen frisch zubereitet werden. Gleich neben dem Lager, für Kundenaugen nicht sichtbar, befindet sich das Herzstück des „neuen“ Biomarkt Geist: die energieeffiziente Kälte- und Klimaanlage. Den Umstieg auf Ökostrom hat der Betrieb schon längst vollzogen, eine eigene Photovoltaikanlage ist in Planung. anz
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Bismarckstraße 26
74613 Öhringen
Telefon 07941 39494
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www.biomarkt-geist.de
